Lápis e papel na mão que hoje eu vou dar uma tabela de conversão daquela gente que a gente precisa ter porque muitas vezes você pega uma receita que pede alguma coisa em peso e a gente não tem balança em casa sempre, né? Então, anota aí!
Quando a gente fala em uma xícara, que é uma medida de volume, a gente conta como uma medida de 240ml. Isso é importante porque provavelmente na sua casa tem milhões de tipos de xícaras diferentes e cada uma, se você colocar líquido, vai ter uma medida diferente, então, quando a gente fala em xícara e líquido: 240ml.
Agora, uma xícara de chá de farinha de trigo, sabe quanto pesa? Anota aí: 120g. Uma xícara de açúcar? 180g. Uma xícara de manteiga? 200g. Uma xícara de chocolate em pó ou cacau em pó é 90g, de amido de milho é 100g e de leite em pó também, 100g.
Então ficou fácil agora você fazer aquela conversão quando precisar. Só para finalizar: uma colher de sopa que, em líquido, são 15ml serão de farinha de trigo 7g, de açúcar 12g, de manteiga 20g, de amido de milho 10g, de chocolate em pó 6g e de leite em pó 15g.
Tenho certeza que isso ainda vai ser muito útil para você e não se esqueça que você pode mandar as suas dúvidas sugerir receitas pelo e-mail [email protected] ou pelas redes sociais no @carolecrema.