Abril é época de mamão papaia e ele, sozinho, já vale como sobremesa. Mas, tem uma preparação antiga, que está quase entrando no hall da cafonice, mas que é tão, tão gostosa e, por isso, não posso deixar de falar aqui para vocês: que é o creme de papaia com licor de cassis.
Essa é uma sobremesa que reinou soberana nos restaurantes mais clássicos daqui de São Paulo durante muitos anos E é mega simples de fazer, anote:
Tire a poupa de, mais ou menos, 2 ou 3 mamões. Leve ao liquidificador e bata com 1 litro de sorvete de creme ou baunilha. Distribua a mistura em tacinhas e finalize com um pouco de licor de cassis.
Não tem licor? Adapte com granola. Também fica delicioso e dá um supercrocante.
Quem não é fã de mamão, pode fazer exatamente a mesma receita com manga.
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