Bolinho Assado de Couve-Flor recheado com Linguiça | Band Receitas

Modo de Preparo do recheio: 

Aqueça o azeite e doure rapidamente a linguiça. Acrescente as cebolas, refogue até murcharem e reserve para esfriar.

Coloque em um liquidificador os ovos, o leite, o azeite, metade do parmesão, o fermento e bata por 1 minuto. Acrescente a farinha aos poucos até que acabe e fique uma massa homogênea. Transfira a massa para uma vasilha, acrescente os floretes de couve-flor, misture e coloque um pouco desta massa em forminhas levemente untadas com azeite. Acrescente um pouco do recheio, mais massa e finalize polvilhando o restante do parmesão. Leve para o forno quente (200.º) por cerca de 20 minutos ou até dourar bem. Desenforme das forminhas e sirva quentinha!