Charuto de Couve e Repolho com Lombo Suíno e Legumes | Band Receitas

Para o recheio coloque todos os ingredientes em uma panela, cozinhe por cinco minutos e reserve. Coloque o repolho de ponta cabeça para cozinhar por 3 minutos em água bem quente com sal. Escorra, tire as folhas e coloque um pouco do recheio. Enrole bem apertado, dobre as pontas para baixo e acomode em uma panela com um fio de azeite e a cebola em rodelas. Cubra com água quente, coloque um prato por cima e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo ou até que o arroz esteja bem cozido e o caldo tenha reduzido. Desenforne no próprio prato e sirva em seguida.