30min
2 porções

Higienize, descasque os chuchus e rale-os em ralo grosso. Aperte o chuchu ralado entre as mãos para retirar o excesso de água. Cozinhe ligeiramente o alho no azeite, acrescente o chuchu e o sal. Refogue-os em fogo médio, mexendo sempre até a água secar. Desligue o fogo e junte a salsa.