Nhocão Recheado e Embrulhado no Pano | Band Receitas

Recheio: 

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture e reserve

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem com uma colher. Abra a massa sobre um pano de prato e espalhe o recheio reservado. Enrole o pano, amarre as pontas com barbante e leve para cozinhar em água quente por 20 minutos. Enquanto isso faça o molho. Derreta a manteiga em uma panela, coloque a farinha, misture até ficar de cor marrom-claro e coloque aos poucos e sem parar de mexer o leite até que fique um creme liso. Por fim coloque os queijos, desligue o fogo e no próprio calor residual  vá misturando até derreter. Tire o nhoque da água, desenrole do pano e coloque em uma travessa. Regue delicadamente com o molho e sirva ainda quente