Name: Petiscos Saudáveis | Band Receitas
Yield: 4
Ingredients: 1 filé(s) de frango (200g); 2 fatia(s) de abacaxi maduro; 2 colher(es) de sopa de cebolinha (parte verde e parte branca); 1 pitada(s) de sal marinho; suco de limão rosa a gosto; 1/2 xícara(s) de chá de azeite de oliva; 1 filé(s) de peixe (firme - 200gr); 2 bananas da terra maduras e firmes; 2 colher(es) de sopa de folhas de coentro; 1/2 xícara(s) de chá de azeite de oliva extra virgem; 1 pitada(s) de sal marinho; suco de limão rosa a gosto; 1 xícara(s) de chá de iogurte natural; 1/2 colher(es) de chá de sal marinho; 1 colher(es) de chá de curry; 1/2 colher(es) de chá de açafrão ou cúrcuma; 2 colher(es) de sopa de mel; 1/4 xícara(s) de chá de óleo de gergelim tostado; 1/4 xícara(s) de chá de molho de soja; 1 colher(es) de chá de vinagre de arroz; 1 colher(es) de sopa de gengibre finamente picado; 1 colher(es) de sopa de cebolinha finamente cortada; 1 colher(es) de chá de alho finamente picado; 1 colher(es) de sopa de mel; 1 maço(s) de salsão cortado em palito; 1 cenoura cortada em palito; 4 talo(s) de aspargo cortado em palito; 1 caixa(s) de mini abobrinha cortadas em palito; 1 pimentão vermelho cortado em palito; 1 caixa(s) de mini pepino cortado em palito

Ingredientes

Espetinho de Frango com Abacaxi:

1 filé(s) de frango (200g)
2 fatia(s) de abacaxi maduro
2 colher(es) de sopa de cebolinha (parte verde e parte branca)
1 pitada(s) de sal marinho
suco de limão rosa a gosto
1/2 xícara(s) de chá de azeite de oliva

Espetinho de Peixe com Banana da Terra:

1 filé(s) de peixe (firme - 200gr)
2 bananas da terra maduras e firmes
2 colher(es) de sopa de folhas de coentro
1/2 xícara(s) de chá de azeite de oliva extra virgem
1 pitada(s) de sal marinho
suco de limão rosa a gosto

Molho de iogurte:

1 xícara(s) de chá de iogurte natural
1/2 colher(es) de chá de sal marinho
1 colher(es) de chá de curry
1/2 colher(es) de chá de açafrão ou cúrcuma
2 colher(es) de sopa de mel

Molho oriental:

1/4 xícara(s) de chá de óleo de gergelim tostado
1/4 xícara(s) de chá de molho de soja
1 colher(es) de chá de vinagre de arroz
1 colher(es) de sopa de gengibre finamente picado
1 colher(es) de sopa de cebolinha finamente cortada
1 colher(es) de chá de alho finamente picado
1 colher(es) de sopa de mel

Demais Ingredientes:

1 maço(s) de salsão cortado em palito
1 cenoura cortada em palito
4 talo(s) de aspargo cortado em palito
1 caixa(s) de mini abobrinha cortadas em palito
1 pimentão vermelho cortado em palito
1 caixa(s) de mini pepino cortado em palito

Modo de Preparo

Para os Espetinhos:
Tempere separadamente o peixe e o frango com limão rosa, azeite, sal. Monte os espetinhos intercalando o frango e o abacaxi, e em outro, o peixe e a banana da terra. Em seguida, coloque-os em uma chapa bem quente e deixe dourar.

Para os Molhos:
Misture todos os ingredientes e sirva.

Petiscos Saudáveis | Band Receitas

Ingredientes

Espetinho de Frango com Abacaxi:

Espetinho de Peixe com Banana da Terra:

Molho de iogurte:

Molho oriental:

Demais Ingredientes:

Modo de Preparo

Dicas

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