Pudim de Pão Crocante e Recheado | Band Receitas

Unte uma assadeira retangular. Passe as fatias de pães na calda. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, a margarina, os ovos e o aroma. Leve ao fogo o leite, o açúcar, o amido e deixe até engrossar. Bata as claras em neve misturando o açúcar.

Montagem: Arrume uma camada de pães umedecidos na assadeira e regue com a metade da mistura do liquidificador. Coloque o creme sobre os pães, espalhe as cerejas e as ameixas sobre o creme, espalhe outra camada de pães umedecidos e regue com o restante da mistura do liquidificador. Polvilhe o coco e a canela e leve para assar em forno preaquecido, depois de assado, retire do forno e espalhe as claras em neves e retorne ao forno até dourar.