Pappardelle com ragu de ossobuco de vitela e farofa de tutano | Band Receitas

Principal

• 2 kg(s) de ossobuco de vitela
• 6 ovos
• 250 grama(s) de
• 500 grama(s) de farinha
• Mini agrião
• salsinha
• Tomilho
• 2 folha(s) de louro
• 1 cálice de vinho branco
• 1 salsão
• 2 cenouras
• 2 alhos poro
• 1 alho
• 2 cebolas roxa
• 2 limões siciliano
• 1 colher(es) de coloral
• 1 colher(es) de cominho em grãos
• 1 pimenta dedo de moça
• 200 grama(s) de pão branco dormido
• 200 grama(s) de tutano de vitela
• queijo parmesão
• azeite de oliva extra virgem