40min
4 porções

Lave bem as bistecas e reserve. Em seguida retire o suco das laranjas e o limão. Em um recipiente misture o suco de laranja, o azeite, o alecrim, a pimenta e o sal. Junte as bistecas e deixe marinar por 20 a 30 minutos. Em uma frigideira de preferência antiaderente adicione um fio de azeite e leve ao fogo. Coloque as bistecas e em seguida tampe a frigideira. Deixe dourar bem de cada lado e pronto. Fica ótimo se acompanhado com purê de batata, arroz e salada