45min
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Frangos e Aves
Rocambole de lasanha com recheio de frango | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de rocambole de lasanha com recheio de frango, feita pelo chef Dudu Mesquita, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 45 minutos!
Ingredientes
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o alho e refogue por mais um minuto. Acrescente o frango e siga refogando até dourar. Adicione o tomate pelado, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, para apurar o sabor e reduzir o molho. Ajuste os temperos, finalize com salsinha e reserve para esfriar.
Em uma superfície coberta com filme plástico, junte as massas de lasanha, formando um retângulo grande (lembre-se de sobrepor uma massa na outra).. Disponha o molho de frango, as fatias de queijo e as folhas de espinafre. Enrole a massa como um rocambole. Cubra o fundo de uma assadeira com bechamel e disponha o rocambole de lasanha. Cubra o rocambole com mais molho bechamel e o parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 20 minutos, ou até que esteja macio e gratinado.
