Haja coração! A grande final do Escola de Sabores, exibida pela Band neste sábado (07/02), consagrou o talento e a resistência dos povos originários. Alison, merendeiro de São Gabriel da Cachoeira (AM), foi o grande vencedor da temporada após uma trajetória marcada pela técnica apurada e por um jeitinho observador que escondia muita força na cozinha.
Em uma disputa acirrada, a ribeirinha Antônia garantiu o segundo lugar, celebrando a potência das comunidades ribeirinhas. Assista ao último episódio completo.
O título de Alison foi conquistado com um menu que exaltou os ingredientes da floresta: farofa de pupunha, feijão perfeitamente temperado e, para encerrar, uma salada de frutas cremosa que conquistou o paladar refinado dos jurados Bel Coelho e Rodrigo Oliveira.
De São Gabriel da Cachoeira para o topo do pódio
Ainda em choque com o anúncio da vitória, Alison dedicou o prêmio às suas raízes. Conhecido por ser "quietinho" ao longo dos episódios, o campeão deixou a emoção fluir ao falar sobre a importância histórica de sua conquista para o Amazonas e para os povos indígenas.
"São Gabriel da Cachoeira, olha onde eu cheguei: campeão! É uma sensação sem palavras, cheio de emoção poder representar o meu povo. Só de ter chegado aqui já estava sendo uma experiência boa, então ganhar é muito especial", celebrou o merendeiro.
O peso do troféu e o orgulho da família
Questionado sobre como será o retorno para casa com o troféu na bagagem, Alison brincou sobre a logística, mas não escondeu o orgulho. "Esse troféu vai pesar um pouco no avião, mas vou levar! Vou orgulhar minha família e os povos originários", afirmou.
Apesar da fama nacional e do título de "merendeiro premiado", Alison manteve a humildade que o acompanhou durante toda a competição. Para ele, o maior compromisso continua sendo com a base de sua profissão: a alimentação escolar. "Posso até ser premiado, mas as crianças são as mesmas, né? Nada vai mudar, vou sempre estar agradando minhas crianças. Esse é o foco", garantiu.
Trajetória de vitórias e consagração
A vitória de Alison não foi por acaso. Ao longo da temporada, ele acumulou triunfos em diversas provas, demonstrando um domínio técnico que impressionou os chefs. Sua capacidade de transformar ingredientes simples em pratos de alta gastronomia, mantendo a essência da merenda escolar, foi o diferencial que o levou ao topo.
Sobre o Escola de Sabores
O projeto é uma parceria entre o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC), a Agência Brasileira de Cooperação (ABC/MRE) e o Centro de Excelência Contra a Fome do WFP no Brasil, com produção e veiculação do Grupo Bandeirantes.