Nada como comer uma refeição prática e saborosa, não é mesmo? Melhor ainda, se for uma receita feita em casa, com aqueles temperos que amamos, e sem sujar muita louça. Acredite, isso é possível, sim! Basta fazer uma deliciosa receita de liquidificador, como a empadinha.
Assim como a famosa torta de frango de liquidificador, a empada prova que a gastronomia caseira pode ser sinônimo de agilidade absoluta. Com um toque no botão, os ingredientes se misturam em segundos para criar uma base que assa com uma cor dourada impecável e textura que desmancha na boca.
A velocidade do preparo e a diminuição da louça suja é apenas o começo da experiência. Por dentro, o recheio da empada é cremoso e generoso, garantindo um contraste perfeito com a crocância delicada da casquinha. É o atalho definitivo para impressionar a família ou os amigos com um salgado fresquinho, digno de vitrine de padaria, mas feito em instantes na sua própria casa. Quer saber como fazer? Confira a receita abaixo!
Ingredientes
- bacon para polvilhar
- queijo em cubos
- cebola picada
- fio(s) de azeite
- tomates
- leite
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara(s) de chá de óleo
- 1 xícara(s) de chá de leite
- 1 xícara(s) de chá de requeijão cremoso
- 1 colher(es) de sobremesa rasa de sal
- 3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
Em uma panela aquecida, coloque a cebola para dourar com um fio de azeite e, em seguida, adicione os tomates e o palmito. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o requeijão, o sal e a farinha de trigo para fazer a massa. Misture o refogado de palmito na panela com a farinha de trigo para engrossar e formar o recheio cremoso. Monte as empadinhas nas forminhas colocando o creme, o bacon polvilhado, os cubos de queijo e cubra com a massa. Leve tudo para assar em forno preaquecido até dourar.