Tequila tem dia? Tem sim, señor! Celebrado em 24 de julho, o Dia Internacional da Tequila é a desculpa perfeita para explorar novos sabores e trazer um pouco da cultura mexicana para a sua casa.
Se você é fã de bons drinks e petiscos diferentes, essa é a data ideal para experimentar receitas com tequila, entender um pouco mais sobre essa bebida tradicional e montar uma noite temática sem complicação.
Band Receitas preparou a fórmula perfeita para você celebrar a data com criatividade, gastando pouco e aproveitando o que já tem na despensa. Confira!
O que é a tequila e por que ela é tão famosa?
Produzida a partir da agave azul, uma planta típica do México, a tequila é uma das bebidas mais tradicionais e exportadas do país.
Ela só pode ser fabricada em regiões específicas, como o estado de Jalisco, e tem diversos tipos — desde as mais puras e envelhecidas (como a añejo) até as mais jovens e suaves (como a blanco).
Seu sabor marcante conquistou o mundo e virou estrela de drinques como a margarita e a paloma.
Drinks com tequila para fazer em casa
Você não precisa ser bartender para preparar drinques deliciosos. Com poucos ingredientes, é possível criar bebidas refrescantes e perfeitas para o clima brasileiro. Veja algumas sugestões:
Margarita clássica
O coquetel mais famoso com tequila leva 50 ml de tequila, 25 ml de licor de laranja, 25 ml de suco de limão fresco, gelo, sal para a borda do copo e uma rodela de limão para decorar.
Para o modo de preparo, umedeça a borda do copo com limão e passe no sal para formar uma crosta. Em uma coqueteleira, adicione a tequila, o licor de laranja, o suco de limão e gelo. Agite bem e coe para um copo baixo com gelo.
Decore com uma rodela de limão e voilá!
Paloma
Mais suave que a margarita, a paloma é perfeita para o calor. Combine 50 ml de tequila com 100 ml de suco de grapefruit (ou limão) e uma colher de chá de açúcar. Misture tudo em um copo alto com bastante gelo e complete com água com gás. Se quiser, finalize com uma rodela de grapefruit ou limão.
Tequila sunrise
Com visual vibrante e sabor adocicado, o tequila sunrise é feito com 50 ml de tequila, 100 ml de suco de laranja e um fio de grenadine (ou xarope de groselha). Sirva tudo em um copo com gelo e despeje o grenadine por último, sem mexer, para criar o efeito degradê que lembra um nascer do sol. Decore com uma fatia de laranja.
Dica: Use frutas frescas e muito gelo para adaptar os drinques ao paladar brasileiro.
Para acompanhar: petiscos e receitas com toque mexicano
Uma boa bebida pede algo gostoso para beliscar. Você pode preparar um cardápio simples, mas saboroso, inspirado na culinária mexicana:
Amassar o abacate com limão, sal, cebola, pimenta e coentro rende um dos molhos mais famosos do México. Sirva com tortilhas crocantes ou torradas. Aprenda como fazer guacamole fácil aqui.
Tacos caseiros
Se quiser ir além, monte tacos com carne moída, frango desfiado ou até cogumelos refogados. Complete com alface, tomate e queijo. Use discos de pastel assados no forno como base improvisada.
Chili com carne
Outra opção quentinha e prática é o chili: carne moída com feijão vermelho, tomate e temperos picantes. Sirva com arroz ou pão.