O Dia da Pizza é, sem dúvida, uma das datas mais saborosas do ano. Tem opções de marguerita, calabresa, quatro queijos... a lista de sabores é grande e, claro, irresistível! Se você quer comemorar em casa e preparar uma pizza criativa, confira opções de receitas deliciosas para fazer!
Pizza bombom
*Por: Flora
Ingredientes
Massa
- 500 gramas de farinha de trigo
- 5 gramas de fermento em pó
- 10 gramas de sal
- 15 ml de azeite
- 325 ml de água morna
Recheio
- Papel manteiga a gosto
- 500 gramas de muçarela ralada
- 1 xícara de queijo cremoso
- 150 gramas de molho de tomate
- 1 colher de sopa de orégano
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Para o topo
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Massa: faça um buraco na farinha de trigo e adicione o fermento, a água morna, o azeite e o sal. Misture com as pontas dos dedos e sove até que a mistura fique homogênea. Deixe descansando até crescer e dobrar de tamanho. Abra a massa e corte em quadrados.
Recheio: misture os ingredientes do recheio e faça bolinhas. Pegue os quadrados de massa, cubra com uma colher de sopa de molho de tomate e coloque a bolinha de recheio. Feche a massa e, em uma assadeira, leve para o forno pré-aquecido a 180ºC sobre o papel manteiga. Asse até dourar.
Finalização: Pincele os bombons com molho de tomate e salpique o queijo parmesão ralado.
Pizza com massa de pastel
*Por: Deumas Oliveira
Ingredientes
- 1 rolo de massa de pastel
- 4 xícaras de chá de óleo para fritar
- 1 xícara de chá de molho ou extrato de tomate
- 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
- 2 unidades de tomates italianos maduros fatiados
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
Recheio
- Calabresa a gosto
- Cebola em rodelas a gosto
- Tomate a gosto
- Manjericão a gosto
- Frango desfiado a gosto
- Requeijão a gosto
Modo de preparo
Corte a massa de pastel num formato redondo e leve para fritar em óleo quente. Deixe esfriar um pouco, pincele o molho na massa, adicione muçarela por cima, fatias de tomate, orégano e leve ao forno para derreter o queijo. Coloque o recheio e o tempero da sua escolha por cima, pode colocar muçarela e calabresa, frango com catupiry etc.
Pizza brownie
*Por: Mari Vasconcelos
Ingredientes
Massa
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
- 6 unidades de ovos
- 6 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara de chá de
Brigadeiro branco
- 1 1/4 xícara de chá de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
Decoração
- 10 unidades de morangos inteiros
- docinhos feitos com o brigadeiro de chocolate a gosto
- Granulado a gosto
Modo de preparo
Massa: na batedeira, coloque o açúcar e os ovos, e bata até dobrar de volume e ficar um creme branco. Depois, acrescente a margarina e bata novamente até misturar bem. Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó 50% cacau e misture com uma espátula. Não precisa bater na batedeira. Coloque na assadeira redonda e leve ao forno a 180°C por 35 a 40 minutos.
Brigadeiro: em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Misture bem. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até ele começar a ferver. Depois que ferver, conte sete minutos e desligue o fogo. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
Dica: se quiser fazer o de chocolate, basta seguir a receita do brigadeiro branco e acrescentar uma xícara de chocolate em pó.
Pizza quadrada
*Por: Daniel Bork
Ingredientes
Principal
- 1 rolo de massa folhada
- 1 lata de Extrato de tomate
Recheio
- 1 lata de milho verde
- 200 gramas de
- 1 unidade de ovo cozido cozido picado
- 1 unidade de cebola em rodelas
- 300 gramas de muçarela ralada
- Azeitonas verdes a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
Forre uma assadeira retangular com papel alumínio e disponha a massa folhada, passe o extrato de tomate, coloque os ingredientes do recheio de maneira ordenada e cubra tudo com a muçarela. Feche com papel alumínio e leve ao forno quente (200ºC) por 15 minutos. Tire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para que a massa termine de assar e o recheio derreta. Finalize com as azeitonas, azeite e orégano.
Pizza frita
*Por: Daniel Bork
Ingredientes
Principal
- 60 gramas de fermento para pão
- 2 xícaras de chá de água
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 e 1/2 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de aguardente
- 1 kg de farinha de trigo
- Molho de tomate a gosto
- Orégano e azeitona a gosto
- Muçarela e manjericão a gosto
- Atum e cebola
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma batedeira e bata a massa, deixe sovando bem por aproximadamente 15 minutos, ou faça na mão e sove bem por aproximadamente 25 minutos ou até a massa estar enxuta e lisa, deixe a massa descansando até ela dobrar de volume em um recipiente coberto com plástico filme ou dentro de um saquinho.
Após o tempo de descanso, faça bolinhos com esta massa e abra os discos de pizza, em uma espessura nem muito fina nem muito grossa.
Em um frigideira quente coloque um fio de azeite e frite o disco de pizza, depois espalhe molho por cima do disco, coloque o recheio de sua preferência, se for queijo para derreter o recheio é preciso ficar um minuto ou dois com a tampa para que derreta o queijo, acrescente azeitonas e orégano por cima das pizzas e sirva.
Pizza árabe
*Por: Rogério Holanda
Ingredientes
Base
- 1 kg de lombo suíno com a metade cortada em manta
- Sucos de 2 limões
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica a gosto
- Alho em pó a gosto
Recheio
- 200 gramas de trigo para kibe
- Cebolinha a gosto
- 500 ml de água quente para hidratar o trigo
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 4 colheres de hortelã picada
- 1 unidade de tomate pelado com molho
- 1 colher de sobremesa de sal
- 300 gramas de arroz cozido
- Salsinha a gosto
- 500 gramas de patinho moído
Modo de preparo
Com um batedor de carnes, bata nas mantas de lombo suíno. Busque deixá-las com o aspecto e pré-preparo semelhante ao de um bife à milanesa. Em seguida, realize um corte, ajustando-as ao tamanho da assadeira que irá usar. Lembre-se de sempre cortar a carne de um tamanho um pouco maior do que a medida, porque conforme o processo de assar e/ou cozinhar, a carne tende a reduzir de tamanho.
Tempere essa base com os temperos. Na sequência, grelhe as carnes em uma frigideira. Sempre busque selar as carnes de ambos os lados, de maneira uniforme. Terminado o processo de grelhar e selar, leve a base para a assadeira com fundo removível e cubra com o recheio. Depois de rechear, leve tudo para assar em forno pré-aquecido em 180ºC, por 30 minutos.
Após os 30 minutos, retire do forno e cubra com o arroz (já cozido). Pique o tomate pelado e coloque-os acima do arroz, regando com o molho. Retorne a base recheada e, agora, coberta de arroz e tomate para o forno. Asse por mais dez minutos. Sirva.
Pizza de frigideira
*Por: Edu Guedes
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de iogurte
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de sal
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
Demais ingredientes
- Molho de tomate a gosto
- Muçarela a gosto
- Azeitona a gosto
- Bacon a gosto
- Tomate a gosto
- Cebola fatiada a gosto
- Orégano a gosto
- Requeijão cremoso a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a água morna com o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Junte o iogurte, a manteiga e o sal. Dica: faça a massa com iogurte para obter um resultado mais macio na frigideira. Coloque a farinha aos poucos e misture até desgrudar das mãos. Deixe crescer por 30 minutos. Divida a massa em 8 bolinhas e deixe crescer por 10 minutos. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a massa. Quando criar bolhas, vire a massa e deixe por 20 segundos. Retire da frigideira, monte a pizza ao seu gosto, volte a frigideira em fogo baixo, tampe e deixe até o queijo derreter.
Utensílios para preparar sua pizza em promoção!
Na Bandshop, a loja oficial da Band, você encontra ofertas em fornos, assadeiras e mais itens para fazer suas receitas preferidas! Navegue pela nossa loja com facilidade e garanta que cada etapa da sua compra seja simples, rápida e segura!
Acesse o site ou baixe o app e aproveite nossas ofertas!