Resumo da notícia
- Segredo do feijão: Cozinhar feijão com tomate, batata e cebola inteiros na pressão é o truque compartilhado no TikTok para obter um feijão saboroso e com caldo grosso.
- Preparo inovador: Após o cozimento, os legumes são retirados, batidos no liquidificador com um pouco do feijão e o líquido é retornado à panela para mais cozimento, resultando em um feijão com cor intensa e sabor rico.
- Finalização da receita: O prato é finalizado com sal e cheiro-verde, e a receita completa inclui ingredientes como azeite, alho e suco de laranja, além de um modo de preparo detalhado no artigo.
Este resumo foi gerado por inteligência artificial e cuidadosamente revisado por jornalistas antes de ser publicado.
O feijão simples, bem temperado e com caldo grosso tem um segredo – e ele foi revelado no TikTok. Os brasileiros compartilham na rede social o truque que garante sabor e textura: cozinhar o grão com tomate, batata e cebola.
Colocar os legumes inteiros para cozinhar na pressão junto com o feijão transforma o resultado final. Depois que estiverem prontos, retire-os com a ajuda de uma concha e bata os três ingredientes (com um pouco do feijão) no liquidificador. Volte esse líquido para a panela e deixe cozinhar mais um pouco.
Pronto! O feijão “dos sonhos” está pronto. Agora, finalize com sal e cheiro-verde. Além de ser muito gostoso, ele ganha um cor ainda mais bonita.
Você já tentou preparar o feijão desta forma? Não?! Veja a receita completa abaixo:
Feijão simples, bem temperado e com caldo grosso
Ingredientes:
- Azeite
- Alho
- Feijão
- Tomate
- Batata descascada
- Cebola descascada
- Folhas de louro
- Água
- Suco de laranja
- Sal
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, refogue o alho. Adicione o feijão. Coloque um tomate inteiro, uma batata descascada inteira e uma cebola descascada inteira. Adicione água (o quanto bastar). Tampe a panela de pressão e deixe o feijão cozinhar.
Depois que o feijão cozinhar, abra a panela de pressão em segurança. Retire os legumes e bata-os no liquidificador. Volte o líquido espesso para a panela com feijão. Adicione suco de laranja. Misture. Deixe cozinhar mais. Finalize com sal. Sirva.