O público brasileiro foi pego de surpresa mais uma vez por um levantamento do TasteAtlas, guia gastronômico internacional que mapeia pratos tradicionais pelo mundo. Em uma nova lista focada em avaliar as melhores receitas preparadas com carne de porco, a tradicional feijoada completa não conquistou o protagonismo esperado e acabou ficando de fora do topo do ranking mundial.
A ausência da iguaria nacional nas posições mais altas provocou indignação e bate-boca entre os internautas brasileiros, que consideram o cozido de feijão-preto com carnes suínas uma das melhores criações da gastronomia global.
No ranking divulgado pelo guia, pratos de países como México, Grécia, Itália e Porto Rico dominaram os primeiros lugares. Preparações como a Cochinita Pibil e as Carnitas (México), o Kontosouvli (Grécia) e o Pernil (Porto Rico) figuraram entre os mais bem avaliados por usuários de diversos países.
A feijoada, por sua vez, embora seja reconhecida internacionalmente pelo uso marcante de variados cortes suínos — como costelinha, lombo, bacon, paio e carnes salgadas —, não alcançou pontuação suficiente para desbancar os concorrentes no voto popular da plataforma.
Revolta e debate nas redes sociais
A publicação do TasteAtlas rapidamente se transformou em campo de batalha nos comentários. Fãs da culinária brasileira questionaram os critérios de avaliação e a metodologia de votação do site estrangeiro, acusando o júri de não compreender a complexidade de sabores e acompanhamentos que envolvem o prato.
"Uma das melhores combinações de carne de porco e temperos do planeta ficar fora do topo é a prova de que quem votou nunca comeu uma feijoada de verdade em um sábado ensolarado no Brasil", protestou um usuário.
Outros seguidores usaram o humor para minimizar o resultado, lembrando que listas internacionais frequentemente geram controvérsias ao avaliar itens da cultura latina. Esta não é a primeira vez que o guia internacional gera polêmica ao ranquear a comida brasileira: pratos icônicos do país costumam flutuar entre o topo absoluto e posições amargas nas classificações do portal.