O tradicional Festival de Sopas do CEAGESP inicia sua temporada de 2026 nesta quarta-feira, 13 de maio, consolidando-se como um dos principais destinos gastronômicos para os meses de outono e inverno em São Paulo. O evento, que acontece no Espaço Gastronômico CEAGESP na Vila Leopoldina, estenderá, neste ano, a sua programação até o dia 30 de agosto.
Qual será o cárdapio do Festival de Sopas do CEAGESP em 2026?
O cardápio será rotativo, contemplando mais de 80 opções de caldos e cremes ao longo de toda a temporada de outono-inverno, tendo apenas um preparo - a clássica Sopa de Cebola, tradicional ou gratinada - como prato fixo. Além dele, a cada semana, o público encontra sete sabores diferentes de caldos, os quais variam a cada semana para garantir a diversidade da experiência. Na semana inicial, de 13 a 17 de maio, o cardápio, o cárdapio que abre o evento apresenta:
- Sopa de cebola clássica
- Sopa de cebola gratinada
- Sopa de rabada com agrião
- Capeletti in Brodo
- Canja de galinha caipira
- Creme de couve-flor com roquefort
- Caldo de sururu
- Sopa surpresa (com sabor revelado no dia)
Como será o Festival de Sopas do CEAGESP 2026?
O sistema funciona como buffet livre, onde o visitante paga o valor fixo de R$ 69,90 por pessoa para consumir as sopas à vontade. O preço já inclui acompanhamentos como pães, croutons, queijo ralado, ricota temperada e calabresa assada. Itens adicionais como bebidas, sobremesas e a mesa de antepastos são cobrados à parte.
Crianças de até 5 anos têm isenção no valor da entrada, enquanto as de 6 a 10 anos pagam metade do valor. Pacientes que realizaram cirurgia bariátrica contam com um desconto de 20%, mediante apresentação de comprovação médica.
Produção de sopas será feita em grande escala em 2026
Para atender ao volume de visitantes, a cozinha do festival opera com uma logística intensiva, produzindo cerca de mil litros de sopa por noite. O processo de preparo de alguns caldos chega a levar mais de 12 horas, utilizando caldeirões de 200 litros para garantir o apuro do sabor e a textura ideal das receitas antes da abertura dos portões.
Festival de Sopas do CEAGESP 2026
- De quarta a domingo, das 18h às 23h30.
- Acesso pelo Portão 4 da Avenida Dr. Gastão Vidigal, nº 1.946, Vila Leopoldina - São Paulo - SP.
- Formato: Buffet livre
- Preço: R$ 69,90 por pessoa para consumir as sopas à vontade (Crianças de até 5 anos têm isenção no valor da entrada, enquanto as de 6 a 10 anos pagam metade do valor).
- O CEAGESP conta com estacionamento pago no próprio espaço e infraestrutura preparada para receber famílias e turistas durante as noites mais frias da capital paulista.