Se você sempre quis saber onde come um MasterChef Brasil quando ele não está cozinhando, anote as recomendações acessíveis de Cesar Yukio.
Em entrevista ao Band Receitas, o confeiteiro revelou seus lugares favoritos em São Paulo do café da manhã ao jantar, passando até pelo happy hour em amigos.
O campeão da primeira temporada do MasterChef Confeitaria, entregou uma seleção de bolso que inclui casas premiadas, cafeterias aconchegantes e até casas populares entre o público. É daquelas dicas quem valem ter sempre à mão.
De manhã
Para começar o dia, César indica o Condimento, no Tatuapé. "Parece uma casinha de boneca e tem um café da manhã estilo americano que eu adoro", diz o confeiteiro.
O cardápio do bistrô vai de panquecas americana com calda a ovo frito e cheesecake no estilo novaiorquino, tudo isso em um ambiente que mistura aconchego com charme retrô.
De tarde
Na hora do almoço, a preferência é clara: comida japonesa. Mas não qualquer uma. César destaca o Kinoshita, restaurante de alta gastronomia japonesa com estrela Michelin.
"Eles têm um menu executivo completo. Você consegue comer uma comida de restaurante Michelin por um preço super bom", afirma. Para quem quer provar um almoço refinado sem pesar tanto no bolso, é uma escolha certeira.
De tarde
Quando a ideia é fazer uma pausa no meio da tarde, o chef sugere o Botanikafé. Com várias unidades em São Paulo, o espaço mistura cafeteria com restaurante, em ambientes cheios de plantas e luz natural. "Tem um clima bem gostoso, que você consegue unir um café da tarde com jantar", explica. Ideal para quem quer comer bem e relaxar ao mesmo tempo.
De noite
Se a ideia é impressionar no primeiro encontro — ou curtir um jantar a dois no inverno — a dica de César pode surpreender: o tradicional Chalezinho, especializado em fondue. "É um restaurante que todo mundo fala que é brega, mas eu acho muito romântico", defende o chef. O clima de serra, lareiras acesas e pratos fumegantes tornam a experiência ideal para noites frias.
O happy hour ideal de Cesar é em algum izakaya, os bares japoneses com petiscos e saquês. O Tantantan, restaurante moderno com pratos autorais e atmosfera despojada, também é uma boa opção — seja para dividir porções ou experimentar drinks criativos.
Se quiser provar os doces do MasterChef
Claro que não podia faltar a recomendação mais doce da lista: a confeitaria do próprio César Yukio. É lá que ele coloca em prática toda a técnica avançada e assinatura diferenciada que nós vimos no MasterChef Confeitaria.
Se você quer comer um doce diferente, vá na Hanami Confeitaria, com criações autorais do Cesar Yukio. A casa reúne sobremesas japonesas com apresentação impecável.