O café da manhã de domingo pede receitas afetivas, e poucas coisas superam o aroma de um pão de cebola quentinho saindo do forno. Com massa fofinha, sabor marcante e o toque levemente adocicado que só a cebola bem batida entrega, essa opção transforma qualquer refeição.
Se a ideia de fazer pão assustava pela necessidade de sovar uma massa pesada e sujar a cozinha inteira, o liquidificador resolve o problema. Em questão de minutos, a mistura base fica pronta sem exigir esforço físico.
O aparelho garante ao pão uma textura leve, fofinha e cheia de sabor a cada fatia, conquistando paladares. A união entre a praticidade no preparo e o resultado digno de padaria faz desta receita um grande destaque. Aprenda a fazer o pãozinho:
Ingredientes do pão fofinho de cebola
- 1 unidade(s) de gema batida com um pouco de água e manteiga
- orégano a gosto
- salsinha a gosto
- 2 unidade(s) de ovo
- 1 unidade(s) de cebola grande picada
- ¼ xícara(s) de chá de óleo
- 1 tablete(s) de fermento biológico fresco
- 1/4 xícara(s) de chá de morno
- 3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 1 colher(es) de chá de sal
Modo de preparo
Massa: no liquidificador, bata os ovos, a cebola, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea. Coloque a farinha de trigo em uma tigela e despeje o conteúdo do liquidificador por cima. Dissolva o fermento no leite morno e adicione à tigela. Amasse bem até a massa ficar homogênea e soltar das mãos. Deixe a massa descansar por 1 hora.
Modelagem e assamento: em uma assadeira untada com manteiga, modele a massa em formato de pãezinhos, mantendo um espaço entre eles. Pincele a mistura de gema com água e manteiga por cima dos pães e salpique o orégano e a salsinha. Deixe crescer na assadeira por mais 20 minutos. Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.