Quando dois chefs influentes unem, o resultado só poderia ser saboroso. Paola Carosella e Rodrigo Oliveira lançaram a empanada "Sertaneja", uma criação que mistura a tradição das empanadas artesanais da chef argentina com os sabores marcantes do sertão nordestino.
Disponível por tempo limitado nas lojas da rede La Guapa, o salgado é recheado com carne de sol, nata, requeijão do norte e pimenta biquinho — uma combinação que promete agradar em cheio quem ama a cozinha regional brasileira.
A parceria inédita com o restaurante Mocotó, comandado por Rodrigo em São Paulo, reforça o propósito da La Guapa de valorizar ingredientes locais e receitas cheias de história.
Segundo o comunicado oficial da marca, a novidade é uma homenagem às mulheres brasileiras, à sua força, autenticidade e conexão com as raízes do país.
Empanada com sotaque nordestino
Feita com a tradicional massa artesanal da La Guapa, a empanada "Sertaneja" aposta em ingredientes que carregam identidade: primeiro, a carne de sol, curada e saborosa.
Depois o requeijão do norte, de textura cremosa e sabor marcante; a nata, que traz suavidade ao recheio; e a pimenta biquinho, que equilibra tudo com um toque adocicado.
O resultado é um salgado que transita entre a memória afetiva e a inovação, mantendo a essência das receitas regionais. Além de tudo, essa criação valoriza sabores brasileiros e o uso de produtos típicos de diferentes biomas, como o sertão nordestino.
É um prato que conta histórias e que cabe na palma da mão! Ele custa R$ 13,80 e pode ser encontrado em qualquer unidade do La Guapa no Brasil.