Tiramisù é uma sobremesa italiana geladinha feita com café, mas, para alguns brasileiros, tem sonoridade de peixe amazônico. É o que dizem alguns internautas nas redes sociais ao descobrir que esse nome pertence ao doce.
"Gente, nada me tira da cabeça que tiramisù é um peixe e não uma sobremesa", escreveu Jader Bastos no X. "Me vê 2 kg de tiramisù. Combina muito", respondeu outro usuário.
A confusão generalizada deixou uma certeza: são muitos os brasileiros que confundem o nome da sobremesa. No TikTok, a enxurrada de comentários perplexos é a prova disso.
Inclusive, "tiramisù é um peixe?" é uma das perguntas mais feitas no Google. O que pode explicar esse fenômeno é a aproximação do termo com "pirarucu" e "tucupi", mas não se sabe ao certo de onde surgiu a confusão.
Ficou com vontade de fazer um tiramisù em casa? Aposte nas dicas da gastrônoma Patricia Guerra, vencedora do Tiramisù World Cup Brasil 2023:
- Se você não achar queijo mascarpone no mercado, pode substituí-lo por cream cheese;
- Faça um café forte e sem açúcar para a receita;
- O tiramisù é um doce que necessita de refrigeração: quanto mais ficar na geladeira, melhor.
Confira abaixo o passo a passo da sobremesa campeã:
Tiramisù
Ingredientes
- 500 g de queijo mascarpone
- 6 gemas pasteurizadas
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 200 g de biscoito de champanhe
- café a gosto
- cacau em pó a gosto
Modo de preparo
Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume e ficar um creme claro e sedoso. Adicione o queijo mascarpone gelado ao creme. Bata na batedeira até incorporar e ficar com uma textura firme e lisa. Coloque em um saco de confeiteiro com bico à sua escolha e reserve. Umedeça os biscoitos de champanhe no café não adoçado, sem deixá-los muito úmidos. Inicie a montagem com uma camada de biscoitos, uma camada generosa de creme, uma camada de biscoitos e termine com o creme restante. Finalize com cacau em pó. Sirva.