Arraial d’Ajuda, no sul da Bahia, se prepara para receber a 7ª edição do Festival Esquina do Mundo, um dos mais importantes encontros culturais e gastronômicos da região. De 1º a 16 de novembro de 2025, o evento focará no tema “Do Campo à Mesa – Cozinha Km 0”, celebrando a rica conexão entre os produtores locais e a identidade culinária baiana.
O festival não é apenas uma vitrine de sabores, mas um motor de desenvolvimento para a região, movimentando a economia e gerando empregos.
“É um encontro que reforça a força da gastronomia como identidade cultural e motor do turismo local”, afirmou Alex di Pasquale, presidente da Abrasel Costa do Descobrimento.
Novidades nos pratos e no território
Para esta edição, a organização preparou novidades que prometem enriquecer a experiência do público e dos participantes, como a Vila do Sabor, um espaço dedicado à celebração dos ingredientes regionais.
O espaço será inaugurado no pré-festival, nos dias 31 de outubro e 1º de novembro, na Praça da Igreja de Arraial d’Ajuda., e funcionará como um ponto de encontro entre chefs renomados e produtores, promovendo experiências que destacam ingredientes locais em pratos criativos.
O objetivo é aproximar a comunidade e os visitantes da origem dos sabores da terra.
“A Vila do Sabor chega para ampliar a experiência do festival, aproximando ainda mais o público da produção local e da riqueza dos sabores da nossa terra. É uma novidade que reforça a importância da cozinha regional como atrativo turístico e cultural”, ressaltou Di Pasquale.
O café da manhã ganha destaque
Outra novidade consolidada é a categoria Café da Manhã, em sua segunda edição. A iniciativa permite que hotéis e pousadas da região participem ativamente, apresentando propostas criativas que valorizam esse momento gastronômico e fortalecem o turismo local desde o início do dia.
O Festival Esquina do Mundo promete ser, mais uma vez, um evento que nutre tanto o paladar quanto o desenvolvimento da Costa do Descobrimento.