Frangos e Aves
Espaguete ao molho de alho-poró com sobrecoxa na chapa | Band Receitas

Espaguete ao molho de alho-poró com sobrecoxa na chapa | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de espaguete ao molho de alho-poró com sobrecoxa na chapa, feita pelo chefs Edu Guedes e Renato Pires, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 40 minutos!

Ingredientes

Molho

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal, limão e tempero para frango. Em uma frigideira com azeite grelhe o frango até dourar. Se necessário vá pingando água para ajudar na cocção. Finalize com alecrim.

Para o molho derreta a manteiga e acrescente a farinha. Quando dourar junte o leite e mexa até engrossar. Tempere com sal e noz moscada. Reserve.

Em uma frigideira com azeite, coloque a cebola e o alho-poró. Deixe murchar bem. Acerte o sal e junte ao molho branco. Acrescente o queijo e o espaguete.