Que tal preparar uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que ainda pode ser adaptada com a fruta que você tiver em casa? A torta de refratário de amêndoas é essa receita que você procura. Perfeita para acompanhar o café ou deixar o chá da tarde ainda mais especial.
Aprenda a fazer a torta de maneira rápida
A base leva apenas 100 gramas de farinha de amêndoas, 100 gramas de açúcar, 100 gramas de creme de leite e um ovo. A proporção é sempre a mesma: se precisar de uma quantidade maior, basta dobrar ou multiplicar os ingredientes.
Depois de misturar tudo, a mistura deve ser colocada em um refratário e coberta com a fruta escolhida. A pera é uma das opções que mais combinam com a receita. Basta cortar as frutas em quatro partes, retirar as sementes e a casca e acomodá-las sobre o creme, deixando os pedaços afundados. Maçã e banana também funcionam muito bem, assim como cereja e pêssego. O importante é escolher frutas que tenham boa combinação com a base de amêndoas e que estejam em um ponto adequado para o cozimento.
O refratário vai ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada. A sobremesa pode ser servida ainda quente, acompanhada de uma bola de sorvete, ou fria. Também não é necessário mantê-la na geladeira, embora seja possível refrigerá-la caso prefira.
A torta combina bem com café ou chá e pode aparecer tanto como sobremesa quanto no café da manhã ou no lanche da tarde. É daquelas receitas coringas que permitem variar as frutas e ajustar a quantidade.
Ingredientes
- 100 g de farinha de amêndoas
- 100 g de açúcar
- 100 g de creme de leite
- 1 ovo
- 2 peras (ou outra fruta de sua preferência)