O arroz ocupa um lugar marcado na mesa dos brasileiros. A combinação com feijão faz parte da memória afetiva e segue sendo uma escolha perfeita para muitas refeições. Mas vale lembrar que existem outras possibilidades de acompanhamento capazes de transformar o cardápio do dia a dia sem complicar a rotina.
Uma dessas alternativas é a massa. Um simples espaguete preparado com poucos ingredientes pode dar nova vida a um filé de frango grelhado ou a um bife feito às pressas durante a semana. Basta cozinhar a massa e finalizar em uma frigideira com azeite, alho e tomates-cereja. Algumas bolinhas de muçarela de búfala completam o prato.
Outra combinação que merece espaço na cozinha é o espaguete com sálvia. Folhas de sálvia aquecidas na manteiga ou no azeite envolvem a massa em um molho simples. Muitas vezes, variar os acompanhamentos é a maneira mais fácil de renovar o cardápio e descobrir novos sabores.