60min
4 porções

Para as almondegas
Misture todos os ingredientes. Faça pequenas bolinhas, leve para a frigideira antiaderente com um fio de azeite e frite as almondegas até dourarem.
Para o molho
Na frigideira, coloque os ingredientes do molho, refogando pela ordem. Assim que o molho estiver fervendo bem, quebre os ovos sobre a frigideira, cozinhe por 2 minutos e sirva.