Bolinho de Lombo de Porco | Band Receitas

Coloque a carne em uma frigideira com a manteiga e refogue com sal e pimenta-do-reino, se precisar adicione um pouco de azeite. Depois que a carne já estiver refogada coloque molho inglês, acrescente a cebola e vá refogando até a carne perder toda a água que acumulou, aperte com as costas da colher para ir desfazendo os grumos da carne. Na sequência acrescente o restante dos ingredientes, mexa bem até cozinhar a farinha de trigo e formar uma bola de massa; cuidado para não pegar muito no fundo da panela e queimar. Coloque a massa em um recipiente, cubra com papel filme e leve para a geladeira. Depois de frio modele os bolinhos, empane-os primeiramente no queijo ralado, depois passe no ovo, e na farinha de rosca e frite.