Macarrão de Forno com Brócolis | Band Receitas

Derreta a manteiga em uma panela pequena de fundo grosso e misture a farinha de trigo em fogo baixo, cozinhe por cerca de 2 minutos, mexendo sem parar, até aparecerem bolhas e a massa começar a se formar. Acrescente o leite pouco a pouco, misturando bem a cada vez até despejá-lo  todo e o molho homogeneizar. Adicione o parmesão, acerte o tempero e cozinhe por 2 minutos, até o queijo derreter e o molho ficar liso, cremoso e grosso. Despeje o molho sobre o macarrão e o brócolis, junte o frango e mexa bem. (Tome cuidado para não quebrar os floretes de brócolis). Verifique o tempero e vire o macarrão em um refratário de 25 cm. Misture a farinha de rosca com o parmesão e salpique por cima uniformemente. Leve ao forno a 180° C na grade de cima do forno por 20 a 30 minutos, até dourar, ficar crocante por cima e começar a borbulhar nas laterais. Deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.