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Tortas Doces
Torta bombom de avelã | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de torta bombom de avelã realizada pelo chef Dudu Mesquista no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em 4 horas! Saiba mais:
Ingredientes
Recheio de creme de avelã
Recheio de chantilly de chocolate
Cobertura de caramelo com chocolate
Massa
Modo de Preparo
Modo de preparo da massa
Passe no processador os biscoitos com a manteiga e forre a forma. Leve ao forno pré-aquecido por 5 min, deixe esfriar.
Modo de preparo do creme de avelã
Bata a manteiga com o açúcar até incorporar, coloque o creme de leite e continue batendo. Acrescente o creme de avelã e coloque na forma com o biscoito.
Bata a manteiga com o açúcar até incorporar, coloque o creme de leite e continue batendo. Acrescente o creme de avelã e coloque na forma com o biscoito.
Modo de preparo do chantilly
Misture os ingredientes do chantilly e bata até ficar firme e cubra o recheio de avelã. Leve à geladeira por 4 horas.
Misture os ingredientes do chantilly e bata até ficar firme e cubra o recheio de avelã. Leve à geladeira por 4 horas.
Modo de preparo da cobertura
Prepare a cobertura caramelizando o açúcar em uma panela. Em seguida, coloque o creme de leite no caramelo e cozinhe. Acrescente o chocolate em pó e misture. Quando der ponto de calda desligue o fogo e deixe esfriar.
Prepare a cobertura caramelizando o açúcar em uma panela. Em seguida, coloque o creme de leite no caramelo e cozinhe. Acrescente o chocolate em pó e misture. Quando der ponto de calda desligue o fogo e deixe esfriar.
Finalização
Pique os bombons, retire a torta da geladeira e cubra com os bombons picados. Regue com a calda e sirva. Gostou da nossa receita? Pois, mergulhe ainda mais no universo da chocolataria. Baixe o nosso Guia Básico de Chocolate, é gratuito.
Pique os bombons, retire a torta da geladeira e cubra com os bombons picados. Regue com a calda e sirva. Gostou da nossa receita? Pois, mergulhe ainda mais no universo da chocolataria. Baixe o nosso Guia Básico de Chocolate, é gratuito.
