A torta de frango de liquidificador mostra que é possível sair da dieta com consciência e sabor. Com massa leve e preparo prático que envolve apenas bater os ingredientes e assar, ela entrega uma textura cremosa e um recheio suculento, substituindo pratos gordurosos e frituras por uma opção equilibrada.
Essa versão saudável da torta de frango de liquidificador permite adicionar vegetais frescos e reaproveitar ingredientes que já estão na geladeira, transformando o prato em uma refeição nutritiva e funcional. É a escolha perfeita para quem quer manter a economia, agradar a família inteira e comer algo delicioso sem sair dos trilhos. Veja como preparar uma deliciosa torta de frango:
Ingredientes da massa
- 4 unidade(s) de ovo
- 250 grama(s) de frango cozido
- 5 colher(es) de sopa de azeite
- 1 colher(es) de café de sal
- 1/4 xícara(s) de chá da água do cozimento de frango
- 5 colher(es) de sopa de farinha de amêndoa
- 5 colher(es) de sopa de farinha de aveia
- 1 colher(es) de sopa de fermento
- 1/2 xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado
Ingredientes do recheio
- 1 unidade(s) de cebola ralada
- 2 unidade(s) de cenoura ralada
- 2 unidade(s) de tomate picado e sem semente
- 1 unidade(s) de pimentão amarelo picado
- tempero verde a gosto
Modo de preparo
Recheio: em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola, a cenoura, o tomate e o pimentão amarelo. Adicione o cheiro-verde, misture bem e desligue o fogo. Reserve.
Massa: no liquidificador, bata os ovos, o frango cozido, o azeite, o sal e a água do cozimento do frango até obter uma mistura homogênea. Transfira o conteúdo para uma vasilha e adicione a farinha de amêndoa e a farinha de aveia, misturando bem. Por último, adicione o fermento em pó e incorpore delicadamente.
Montagem e finalização: despeje a massa em uma forma untada. Distribua o recheio refogado por cima da massa e finalize polvilhando o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse até dourar.