Bateu a fome no meio da tarde? A queda de energia entre o almoço e o jantar é um desafio comum que, muitas vezes, leva a escolhas rápidas que pesam no bolso e prejudicam a saúde. Em vez de recorrer a salgados fritos e refrigerantes, investir em um sanduíche caseiro, leve e bem elaborado é a estratégia ideal.
Ao preparar seu próprio lanche, você assume o controle do que consome, transitando entre opções leves, como o clássico peito de peru com queijo branco, ou versões robustas com carnes grelhadas, gratinados e vegetais. Além de garantir a energia necessária para curtir o seu dia com disposição, você economiza e cuida da sua saúde. Confira abaixo cinco receitas fáceis da Band para nunca mais passar perrengue na hora da fome:
Ingredintes
Molho de queijo
- 2 xícara(s) de chá de creme de leite
- 1 xícara(s) de chá de requeijão
- 2 xícara(s) de chá de queijo prato ralado
- 2 xícara(s) de chá de queijo muçarela ralado
Misto-quente gratinado
- 8 fatia(s) de pão de forma
- 4 fatia(s) de
- 2 xícara(s) de chá de molho de queijo
Modo de preparo
Molho de queijo: em uma panela em fogo médio, misture o creme de leite, o requeijão, o queijo prato e a muçarela. Mexa continuamente até que todos os queijos derretam e formem um molho homogêneo. Reserve.
Misto-quente: disponha uma fatia de presunto sobre cada fatia de pão e regue com uma concha do molho de queijo reservado. Feche com a outra fatia de pão, leve ao forno por cinco minutos ou até gratinar e sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 unidade(s) pão francês
- 1/2 xícara(s) de chá requeijão
- 4 colher(es) de sopa manteiga
Modo de preparo
Corte o pão ao meio e espalhe o requeijão. Leve à frigideira aquecida e retire apenas quando formar uma crosta dourada. Finalize passando mais uma camada de requeijão sobre o pão quente e sirva.
Ingredientes
- 8 fatia(s) de pão de forma
- 200 grama(s) de muçarela fatiada
- 200 grama(s) de queijo prato fatiado
- 1/2 xícara(s) de chá de água
- 1 unidade(s) de tomate fatiado
Modo de preparo
Coloque os queijos em uma frigideira, pingue um pouco de água ao lado e tampe para criar vapor. Assim que o queijo estiver completamente derretido, transfira-o para uma fatia de pão, adicione os tomates e sirva.
Ingredientes
- 2 colher(es) de sopa manteiga
- 3 unidade(s) banana cortada ao meio
- 1 colher(es) de chá canela
- 6 fatia(s) pão de forma
- 200 grama(s) muçarela fatiada
Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo e doure levemente as bananas. Polvilhe canela sobre as frutas e coloque-as sobre uma fatia de pão de forma. Disponha duas fatias de muçarela sobre as bananas, cubra com outra fatia de pão de forma e leve novamente à panela, dourando o sanduíche dos dois lados antes de servir.
Ingredientes
- 3 colher(es) de sopa de azeite
- 1/2 xícara(s) de chá de cebola roxa picada
- 1/2 xícara(s) de chá de tomate picado
- 2 xícara(s) de chá de em lata
- 1/2 xícara(s) de chá de azeitona verde fatiada
- 3 colher(es) de sopa de salsinha picada
- 1 1/2 xícara(s) de chá de ricota ralada
- 3/4 xícara(s) de chá de iogurte natural
- 1 colher(es) de sopa de mostarda
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 colher(es) de sopa de salsinha fatiada
- 8 fatia(s) de pão de forma
Ingredientes opcionais
- 8 disco(s) de massa de pastel assados em formato de cesta
Modo de preparo
Em uma panela com azeite quente, refogue a cebola e o tomate. Junte o atum, a azeitona e a salsinha, misture bem e reserve. No liquidificador, bata a ricota com o iogurte, a mostarda, o sal e a pimenta até obter um creme homogêneo. Misture esse creme de ricota ao atum refogado, adicione cebolinha a gosto e incorpore bem. Coloque uma porção do recheio entre duas fatias de pão de forma ou, se preferir, utilize cestas de massa de pastel como base para servir.