Acordar com o aroma inconfundível de pão de queijo quentinho é, sem dúvida, uma das melhores formas de começar o dia. Mas se engana quem acha que fazer um pão de queijo caseiro precisa levar várias horas ou exigir passos complexos como o escaldamento do polvilho.
Do mesmo modo, para saborear essa delícia não é necessário fazer porções pequenas e o tradicional formato de bolinha.
Exibido no programa Melhor da Tarde, na Band, em 2024, o pão de queijo de liquidificador substitui as porções individuais por uma apresentação robusta em formato de bolo, garantindo uma belíssima cor dourada por fora e recheio completamente queijudo – do jeitinho que os pão de queijo lovers gostam.
O preparo exige apenas alguns minutos no liquidificador, unindo polvilho, ovos, óleo, leite, parmesão e sal em massa leve e fluida. O resultado que sai do forno surpreende pela maciez externa e pelo interior extremamente cremoso, provando que a simplicidade pode render um prato digno de aplausos. Aprenda a fazer!
Ingredientes
- 1/2 xícara(s) de chá de leite
- 1 e 1/2 xícara(s) de chá de polvilho doce
- 2 unidade(s) de ovo
- 1/2 xícara(s) de chá de óleo de soja
- 1 colher(es) de chá de sal
- 1 xícara(s) de chá de queijo parmesão
- queijo mussarela a gosto
Modo de preparo
Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador seguidos dos demais ingredientes e bata até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma de pudim com furo no meio, derrame metade da massa e faça uma camada com pedaços do queijo mussarela. Despeje a outra metade da massa por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180°C até dourar.