O pão é uma verdadeira paixão nacional, estando presente no café da manhã e no lanche da tarde de milhões de brasileiros. Seja um pão fofinho de cebola feito no liquidificador ou o clássico francês, não há como negar que ele é a estrela das mesas e das padarias.
Mas há quem acredite que para comer um bom pão, apenas comprando-o pronto. Acredite, você pode fazer uma receita macia, fofinha e molhadinha em casa.
No programa Dia a Dia, exibido em 2024, a chef Ana Costa ensinou a fazer um delicioso pão doce de leite condensado e coco. E o melhor? É que ele é feito em menos de 1 hora, com auxílio do liquidificador!
Ingredientes
Massa
- 2 colher(es) de sopa de margarina
- 1 kg(s) de farinha de trigo
- 3 tablete(s) de fermento fresco (45g)
- 1 colher(es) de chá de sal
- 1 lata(s) de leite condensado
- 2 xícara(s) de chá de leite
- 2 unidade(s) de gemas
Cobertura
- 300 grama(s) de doce de leite em ponto de corte
- 1 vidro(s) de leite de coco
- 2 xícara(s) de chá de leite
- 1 pacote(s) de coco ralado 100g
Modo de preparo
Massa: bata, no liquidificador, o fermento, o sal, o leite condensado, o leite, as gemas e a margarina até homogenizar. Passe a mistura batida para uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente farinha. Modele as bolinhas e coloque uma do lado da outra em uma forma untada e enfarinhada. Deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos ou até que doure totalmente. Retire do forno e deixe esfriar totalmente. Faça um pequeno furo no fundo de cada pãozinho e recheie com o doce de leite.
Cobertura: misture todos os ingredientes. Em seguida, passe os pães nessa calda e pelo coco ralado.