Se os ovos de chocolate são as estrelas da Páscoa, a colomba pascal é o clássico que passou anos à sombra — até agora! Na Itália, segundo pesquisas da Confederação-Geral dos Cultivadores Diretos (Coldiretti), esse pão doce já é o produto mais disputado, superando os ovos de chocolate.
Macia, perfumada e com um je ne sais quoi que lembra o panetone, a colomba finalmente conquistou seu próprio brilho no mercado brasileiro. E mais: saiu das datas festivas e ganhou presença em cafés, vitrines gourmet e até entre os brunches de fim de semana.
Na Páscoa 2025, existem muitas opções para os consumidores. Band Receitas chamou o time da redação como júri popular para degustar 11 colombas, de seis marcas, para te ajudar a escolher os melhores produtos.
Veja o TOP 5
- Paloma Pascal Trufada, da Ofner, massa de fermentação natural com gotas de chocolate, recheio com creme de chocolate trugado, cobertura de chocolate ao leite e decorado com flocos de chocolate ao leite belga, 1kg | R$ 119,90
- Pane di Pasqua, da Lindt, massa de fermentação natural com gotas de chocolate amargo, 500g | R$ 119,99
- Colomba Pascal, da Pati Piva, massa fofa com gotas de chocolate e cobertura crocante, 600g | R$ 108,00
- Chocolomba Mousse, da Bauducco, massa de fermentação natural recheada e com cobertura sabor chocolate, 500g | R$ 32,49
- Colombette Ninho, do St Marche, massa leve com recheio cremoso de brigadeiro de leite em pó | R$69,90/kg
Veja lista completa com todas as colombas pascais que participaram da degustação, em ordem alfabética:
- Chocolomba Mousse, da Bauducco
- Chocolomba Tradicional com confeito, da Bauducco
- Chocolomba Tradicional com cobertura de cacau, da Bauducco
- Colombette Ninho, do St Marche
- Colombette Pistache, do St Marche
- Colomba Pascal Chocolate Belga com Laranja, da Oli Pane
- Colomba Pascal Tradicional de Laranja, da Oli Pane
- Colomba Pascal, da Pati Piva
- Colomba Pascal de abacaxi, coco e cumaru, da Lé Blé
- Pane di Pasqua, da Lindt
- Paloma Pascal Trufada, da Ofner