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Doces e Sobremesas
Ambrosia de Forno | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de Ambrosia de forno , realizada pelo chef Daniel Bork no program Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Ingredientes
Para o Creme:
Merengue:
Molho:
Modo de Preparo
Para o Creme:
Em um liquidificador coloque o leite, o açúcar, os ovos, as gemas, a manteiga, a essência de baunilha e bata até ficar um creme. Despeje em um refratário com uma forma e leve ao forno pré-aquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos. Retire e reserve.
Para o Merengue:
Bata as claras em neve com o açúcar confeiteiro em uma batedeira até ficar em ponto de merengue. Coloque em uma maga de confeitar e faça os merengues em cima da base do creme. Leve para o forno pré-aquecido.
Para o Molho:
Em uma panela coloque o leite, o açúcar, a gema, a baunilha e engrosse com o amido, mexa bem até ficar um molho. Reserve e com ele frio, coloque por cima do merengue. Leve para a geladeira por cerca de 4 horas. Sirva.
