60min
6 porções

Em uma panela de pressão refogue com azeite alho, cenoura, salsão, pimentão, pimenta dedo-de-moça, acrescente o arroz, gengibre, açafrão, misture bem, misture o restante dos ingredientes e cubra com água passando dois dedos tampe, deixe cozinhar na pressão por cerca 5 minutos em fogo médio. Abra após sair a pressão e sirva a seguir.