Doces e Sobremesas
Banana Caramelizada | Band Receitas

Banana Caramelizada | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de Banana Caramelizada, realizada pelo Chef Ruan Paulo, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!

Ingredientes

Banana

Caramelo

Modo de Preparo

Caramelo: Em uma panela misture a água, açúcar e o vinagre e deixe em fogo baixo durante 20 minutos ou até dar o tom de dourado. 

Banana: Corte as bananas em cinco partes cada. Misture as claras e a água e emulsione. Após isso, acrescente, amido, farinha e o óleo e misture bem. 

Coloque as bananas na massa e frite sob imersão até ficar dourado e retire. Passe as bananas fritas no caramelo e sirva.

Dicas