Barrinha de Gergelim com Rapadura | Band Receitas

Modo de Preparo:

Coloque a rapadura e a manteiga em uma panela e deixe derreter. Em uma frigideira em fogo alto/médio coloque o gergelim e torre as sementes, até ficar levemente douradas. Depois que a rapadura começar a ferver misture até ela começar a mudar de cor. Ela passará de uma cor de guaraná para um tom de caramelo escuro. Acrescente as sementes de gergelim tostadas e misture bem. Coloque a mistura sobre uma superfície untada com manteiga e arrume a espessura com uma espátula de silicone. Com uma faca corte no formato desejado. Deixe esfriar. Coloque em saquinhos fechados e conserve por até 7 dias.