Bolacha Pavê Caseira | Band Receitas

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve. Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a manteiga até que vire um creme fofo e levemente esbranquiçado, acrescente a baunilha, a noz-moscada, então reduza a velocidade. Em uma tigela misture o amido de milho, a farinha de trigo, e o fermento, junte ao creme da batedeira, bata bem, deligue a batedeira e adicione as claras em neve misturando delicadamente. Transfira para um saco de confeitar faça formatos de bolacha. Na assadeira untada e leve para assar a 180 °C por cerca de 20 minutos.