Bolinho de Milho Verde com Queijo | Band Receitas

Bata no liquidificador uma lata e meia de milho, os ovos, o leite, a manteiga, o queijo ralado, até desmanchar o milho. Aqueça uma panela, e coloque esse liquido para aquecer junto com o restante do milho verde em lata, o cheiro verde e acerte o sal se precisar. Quando estiver borbulhando acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem até que a massa desgrude da panela e que a massa cozinhe um pouco. Enrole os bolinhos e coloque um pedaço de mussarela em cubos, passe no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.