Bolo Dia das Mães | Band Receitas

Para a Massa: Coloque no liquidificador as gemas, a água, o açúcar, a fécula de batata e deixe bater bem. Coloque em uma tigela e junte a farinha e o fermento em pó e misture bem. Finalmente misture as claras em neve. Coloque em duas  formas redondas untadas de manteiga e leve ao forno quente por 30 minutos. 

Para o Recheio de damasco, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo ate os damascos cozinharem e ficarem macios. Retire e reserve. 

Para o Recheio 2, coloque todos os ingredientes no liquidificador. Deixe bater e coloque em uma panela. Leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar e reserve. 

Para a Calda, coloque na panela todos os ingredientes, exceto a baunilha. Quando começar a ferver, espere três minutos e desligue. Coloque a essência de baunilha e espere esfriar e pode utilizar. 

Para a Montagem, num prato, coloque um dos bolos. Com a calda, dê uma leve regada na massa. Na sequência, passe uma camada da geleia de damasco, depois coloque metade do creme.Sobre essa última camada de creme, coloque o outro bolo e passa o restante do creme. Cubra de fios de ovos.