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Doces e Sobremesas
Bombom de Travessa | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de Bombom de Travessa, realizada pela Chef Dalva Zanforlin, no programa Dia a Dia. Saiba fazer em casa!
Ingredientes
Principal
Modo de Preparo
Para o Ganache de Chocolate Meio Amargo: misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite, despeje em um refratário ou taça. Leve à geladeira, por alguns minutos.
Para o Creme de Chocolate Branco: em uma panela, leve ao fogo, o leite condensado, o creme de leite e a margarina, deixe engrossar e soltar do fundo da panela, retire e misture o chocolate branco picado, deixe derreter. Retire da geladeira o creme de chocolate meio amargo e despeje o creme de chocolate branco por cima, retorne a geladeira e deixe gelar por 15 minutos.
Para o Ganache de Chocolate ao Leite: misture o chocolate ao leite derretido com o creme de leite e despeje sobre o creme branco. Espalhe raspas de chocolate e as cerejas em calda.
