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Massas
Canelone de Palmito e Banana | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de Canelone de Palmito e Banana, realizada pelo Chef Daniel Bork no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Ingredientes
Principal
Modo de Preparo
Para o Molho Branco; derreta a manteiga em uma panela aquecida. Coloque a farinha, misture até começar a dourar e acrescente o leite aos poucos, misturando sem parar até que fique liso. Cozinhe em fogo moderado até começar a espessar. Adicione o manjericão e reserve.
Para a Salsa; coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture e reserve na geladeira.
Para o Recheio; aqueça o azeite em uma panela e coloque as bananas. Cozinhe-as por cerca de 2 minutos. Em seguida, esmague-as na própria panela com um garfo e coloque o restante dos ingredientes. Misture tudo e reserve. Abra as placas de canelone, adicione uma boa quantidade de recheio, enrole e reserve\nAcrescente 1/3 do molho no fundo de um refratário, disponha os canelones e cubra com o restante do molho. Espalhe a mussarela, o parmesão e leve ao forno moderado (160°C) por aproximadamente 45 minutos. Retire do forno e regue com a salsa reservada. Sirva.
