Carne de Porco ao Molho Cremoso de Maçã | Band Receitas

Aqueça a manteiga, numa panela grande de fundo grosso, em fogo médio. Adicione a carne de porco e cozinhe por cerca 20 minutos, mexendo com frequência, até ficar bem dourada por igual. Retire com uma escumadeira e reserve. Descasque as maçãs, corte em quartos e retire o miolo. Corte cada quarto em 3 fatias e mergulhe no suco de limão. Frite a cebola numa panela por aproximadamente 2 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até começar a dourar. Junte o alho, as fatias de maçã e cozinhe por mais cerca de 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar. Recoloque a carne na panela e adicione o vinho. Deixe ferver em fogo alto, reduza-o para médio e cozinhe por mais alguns minutos. Adicione o creme de soja, tempere levemente com sal e pimenta do reino e cozinhe por mais aproximadamente 3 minutos. Sirva quente.