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Peixes e Frutos do Mar
Casquinhas de Bacalhau | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de Casquinhas de Bacalhau, realizada pelo chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Ingredientes
Principal
Modo de Preparo
Para o recheio:
Refogue o alho-poró no azeite até que esteja macio. Acrescente a pimenta-dedo-de-moça, o tomate picado e o bacalhau e refogue bem. Adicione o restante dos ingredientes e refogue por mais cerca de 2 minutos. Encha as casquinhas com esse recheio
Para o Creme:
Em uma panela, esquente o leite com a manteiga. Adicione a batata e a mandioquinha e mexa bem. Coloque o queijo, desligue e cubra as casquinhas recheadas com esse creme.
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes e coloque por cima das casquinhas. Leve ao forno médio 180 °C para dar uma leve gratinada (aproximadamente 10 minutos). Sirva!
