Charlote de tangerina | Band Receitas

Em uma panela coloque o açúcar em fogo alto e deixe derreter. Quando estiver sem nenhuma pelotinha, coloque a água com cuidado e deixe formar o caramelo. Coloque no fundo da forma e por cima do caramelo, gomos de tangerina e por cima de tudo a massa de pão-de-ló. Para desenformar, aqueça o fundo da forma com um pano úmido quente ou em banho-maria!