Cheesecake de Tangerina | Band Receitas

Modo de Preparo:

No processador triture as bolachas e misture com as claras, com as raspas e com a manteiga, bata até que vire uma farofa úmida, forre uma assadeira com essa farofa. Coloque com delicadeza o recheio na assadeira, e leve para assar a 180°C por cerca de 1hora 30 minutos coberta com papel alumínio, e mais 15 minutos sem o papel. Para finalizar, após a torta esfriar cubra com geleia, de tangerina e gomos de tangerinas.

Bata no liquidificador o cream cheese, o leite condensado, os ovos, o suco de limão siciliano e a farinha de trigo.