Chester com Manga ao Molho de Coco | Band Receitas

Modo de Preparo:

Abra o peito de Chester ao meio, fazendo uma cavidade para colocar o recheio. Tempere com o sal, o azeite e a  pimenta do reino. Coloque as mangas fatiadas e feche com palito de dente. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos. 

Misture todos os ingredientes em um uma panela, menos a erva-cidreira. Esta terá que fazer uma infusão com a água fervendo. Coe e use no molho. Sirva o Chester acompanhado por este molho.