Churrasco de Panela de Pressão| Band Receitas

Forre sua panela de pressão com papel alumínio, coloque os cubos de carvão sobre o papel, depois dobre as bordas sobre o carvão. Cubra o carvão com outra folha de alumínio e coloque as bordas por baixo do carvão, prendendo para que não solte durante o cozimento. Tempere as costelas apenas com sal grosso e as disponha uma ao lado da outra dentro da panela de pressão, tomando cuidado para que elas não fiquem empilhadas. Deixe pegar pressão e cozinhe por 2 horas em fogo médio/alto, o tempo de pressão pode variar de acordo com o tamanho da sua costela. 

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